פורים - מקרנבל תמים לכאוס מוחלט
"לכל ההורים, רציתי לבקש שהשנה באמת נחשוב על כמות הסוכר שהילדים שלנו צורכים וכדאי שנארגן משלוחים בריאים ומזינים.בואו נלך על פירות אורגניים מיובשים! אז מה אתם אומרים?"
את הפוסט הקבוע הזה אני מקבלת כל שנה בסביבות פורים ומיד מתחיל דיון מטורף, עם מצדדים ומתנגדים ומשחררים וקפדנים (ותרגישו חופשי להוסיף פה כל תכונה "מעניינת" של הורים).
הקבוצה עוברת למיוט וחוזרת אחרי בערך שבועיים, כשוועד ההורים מחליט לקנות מאיזו עמותה, (כי זו מצווה וצריך לתרום) ומה שקורה שבסוף, הילדים תורמים כסף ומקבלים סוכר ישירות לורידים...
אז איך קורה שהפכנו את פורים לחג הממתקים הלאומי בעצם?
פתאום זה ממש בסדר "לפנק" את הילדים במשלוח מנות תעשייתי עם סוכריות ושוקולדים ובעיקר ללא גבולות (כבר אמרנו שזו מצווה לא?!) וככה אנחנו מוצאים את עצמינו שוחים בטונות של נחשי גומי מנפט ובננות מסוכרות וצבעי מאכל מגובשים ונוזליים ועוד כל מיני נוראיים…
הילדים מבסוטים, וההורים, כדי שהילדים לא יאכלו יותר מדי, מנשנשים במקומם.
זה נכון שבמגילת אסתר מתארים את מנהגי חג הפורים, על המשלוחים והמתנות לאביונים. ממש מצווים עלינו ללכת ליהנות, לאכול ולשתות!!
אבל זה היה אז. פעם לא היה ג'אנק בכל מאכל שני בערך. באוזן ההמן המסורתית אמור להיות פרג (כמו באזני ההמן באירופה שם הן נקראו "מהן (או 'המן' אם תרצו) טאשען", כלומר, כיס פרג.).
והיום? יש לנו כל כך הרבה מילויים שהעין נפתחת והקיבה מתרחבת. סתם. ממש סתם.
אז איך מתמודדים עם החג הזה?
כיוון שמרבית הקלוריות מגיעות מהבצק ורק 20% מהמילוי, אנחנו צריכים לבחור אוזן המן נורמלית, לא בגודל של יבשת אמריקה! זה קשה, אני יודעת, כל המבחר הזה שוטף לנו את העיניים וכעם מקופח, אנחנו תמיד מרגישים שאנחנו לא יכולים לפספס וצריכים לטעום את כל האפשרויות…
אז תנו לי לספר לכם משהו...אתם יודעים שאוזן אחת שווה 300 קלוריות??? אזני ההמן האלה בכלל לא תמימות!
אם אתם הולכים על זה בכל זאת תנו לי לתת לכם כמה עובדות:
הפרג, מצד אחד, עשיר מאד בסידן, אשלגן, זרחן, מנגן ומגנזיום אך מצד שני, עשיר מאד בקלוריות. בכל 100 גרם של פרג תמצאו 530 קלוריות.
אגוזי המלך המדהימים, מכילים שומן חד בלתי רווי ורב בלתי רווי (אלה שמורידים כולסטרול).האגוזים מכילים מינרלים חשובים כמו מגנזיום, אבץ ומנגן ועשירים בויטמינים ובסיבים תזונתיים. אבל אל תלכו שולל...הם מפוצצים קלורית. בכל 100 גרם תמצאו 600 קלוריות!
התמרים, אוי התמרים המעולים...עשירים במינרלים כמו אשלגן, מגנזיום וזרחן, ובחומצה פולית ובסיבים תזונתיים.על כל 100 גרם תמרים תעכלו 290 קלוריות.
והגענו לאופציה הכי גרועה שאתם יכולים לחשוב עליה! אזן עם...שוקולד. לרוב מדובר על שוקולד חלב או גרוע יותר, שוקולד למריחה. הוא עשיר בשומן רווי, סוכר, וקלוריות… ב-100 גרם שוקולד 500-550 קלוריות שפשוט לא תורמות לנו כלום לגוף.
אז מה אתם מחליטים לעשות בפורים?
הולכים לקנות פירות אורגנים מיובשים או שאולי תהיו קצת יותר מודעים?
מאחלת לכולכם חג בריא ושמח!
נועה
