עוגיות גרעינים ופירות יבשים
מתכון קל, טעים ובריא שיקלע לטעם של כולם.
חומרים ל-28 עוגיות
2 חלבוני ביצה
1/2 כוס סוכר חום בהיר
80 גרם צנוברים
50 גר גרעיני חמנייה/שקדים פרוסים
60 גרם פקאנים
60 גרם חמוציות
60 גרם צימוקים כהים
אופן ההכנה
הדבר הכי חשוב במתכון הזה, הינו לשמור על יחס נכון בין גרעינים ואגוזים יבשים לבין הפירות היבשים הלחים.
אז גם אם אין לכם את כל הסוגים שרשומים מעלה, תוכלו להשתמש באגוזים או גרעינים אחרים, העיקר לשמור על היחס מול הפירות.
לערבב היטב (לא להקציף) את החלבונים עם הסוכר ולהוסיף תוך ערבוב את כל סוגי האגוזים והפירות.
על ידי שתי כפות ליצור שלוליות על נייר אפייה במרווחים.
לאפות בתנור שחומם מראש על 160 מעלות כ-20 דקות.
בתום האפייה לא לפתוח את דלת התנור ולתת לעוגיות להתייבש בתנור עוד כשלוש שעות עד שהן קריספיות.
65 קלוריות לעוגייה סופר פריכה וטעימה
