קציצות טונה לילדים
מתכון קל, מהיר, טעים ומזין שיקלע לטעם של כולם.
אז מה יותר פשוט, זמין ומזין מטונה???
חומרים לשש מנות
לקציצות
3 קופסאות טונה בשמן. סחוטות
200 גרם דלעת/דלורית/בטטה/כרובית או כל ירק אחר שזמין לכם (דרך מעולה להחביא לילדים ירקות שהם חשדנים לגביהם) מרוככים 10 דקות במיקרו ומעוכים.
ביצה אחת
1 בצל בינוני קלוף וקצוץ ומטוגן במעט שמן זית
3 כפות פירורי לחם מקמח מלא/קמח כוסמין
מלח, פלפל, פפריקה מתוקה.
לרוטב עגבניות (זו אופציה, אצלי חלק אהבו עם וחלק בלי הרוטב)
בצל קטן קצוץ
200 גר רסק עגבניות
שן שום כתושה
מלח, פלפל, פפריקה מתוקה, כפית אורגנו
כפית סוכר חום
1 כוס מים
אופן ההכנה
מערבבים את כל חומרי הקציצה ולשים היטב.
מקצקצים ומניחים על נייר אפיה.
מכניסים לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות
אופים 15 דקות. הופכים את הקציצות ואופים עוד 10 דקות .
בזמן שהקציצות נאפות ניתן להכין את רוטב העגבניות.
מטגנים בשמן זית את הבצל, מוסיפים את השום הכתוש ואת רסק העגבניות ומערבבים היטב, מוסיפים את התבלינים, הסוכר והמים.
מביאים לרתיחה ומנמיכים.
לאחר שהקציצות יצאו מהתנור ניתן להעביר חצי מהן לרוטב, לכסות אותן ברוטב עם כף ולבשל יחד לעוד כמה דקות.
תספרו איך יצא!!!
