• נועה דורון-פנוש

אנטיפסטי לעצלנים


אנטיפסטי הוא מתכון פשוט למדי. בוחרים את הירקות האהובים עליכם, חותכים, מסדרים במגש וזהו!

חומרים

החומרים לאנטיפסטי מאד פשוטים וניתן בכל חנות ירקות שכונתית

  • 2 ק"ג חצילים

  • 3 קישואים/זוקיני חתוכים לאצבעות

  • 3 פלפלים בצבעים שונים

  • דלורית/דלעת בקוביות

  • 3 גזרים חתוכים לאצבעות

  • שומר/פטריות חתוכים לרבעים

  • כל ירק אחר שבעונה או שמתחשק

  • תרסיס שמן זית

  • מלח גס

  • פלפל שחור גרוס טרי

  • 2 כפיות טימין

  • 2 שיני שום כתוש

אופן ההכנה

  • מחממים את התנור ל-200 מעלות

  • מסדרים את הירקות על תבנית אפיה מרססים בתרסיס השמן ומפזרים את התבלינים והשום

  • אופים כ-40 דקות (בודקים מידי פעם) ומגישים

הערה: אם מאוד אוהבים שום ניתן להוסיף את השום הכתוש בסוף האפיה וכך הוא יהיה יותר מורגש.


  • White Facebook Icon

טל: 054-4361544

כל הזכויות שמורות, נועה דורון-פנוש ⓒ 2017

נועה דורון-פנוש

מרים החשמונאית 27א ת"א

הדס 7 כפר מרדכי